Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli

1. Origine e Caratteristiche

• La semola Senatore Cappelli è un grano antico italiano, rinomato per il suo alto valore nutrizionale e il suo basso contenuto di glutine rispetto ai grani moderni.
• È coltivata con metodi biologici e sostenibili, senza modifiche genetiche.

2. Benefici e Usi

• Perfetta per la preparazione di pane, pasta fresca, focacce e dolci tradizionali grazie alla sua consistenza e sapore intenso.
• Ricca di proteine, fibre e minerali, ideale per una dieta sana ed equilibrata.

3. Produzione e Filiera

• Prodotta con una macinazione lenta per mantenere intatte le sue proprietà organolettiche.
• Disponibile nella nostra Tenuta Carmelitani "Casina Ripa" a Lecce o in vendita online con spedizione rapida.

4. Ricette e Consigli

• Scopri i migliori consigli e ricette per utilizzare la semola al meglio in cucina: dalle preparazioni tradizionali a quelle più innovative, esplora nuove idee nel nostro blog dedicato.